1.1 Технологічна схема виробництва варених ковбас. Проект ...
1.1 Технологічна схема виробництва варених ковбас. Для виробництва варених ковбас і сосисок використовують мясо забійних тварин в парному, охолодженому, підмороженому і замороженому станах, відпресовану мясну масу ...